スイーツ男子たち

先週の金曜日に行われた大学生お菓子教室は

なんとなんと、参加者全員が（東大理系）男子という

珍しい回になりました～

このサークル、インカレだよね…?

と笑いながらレッスン開始

こんな感じでみんなでトリュフを作りました。

女の子率、次は上がってほしいねぇ…＾＾；

余分なココアを落とす前の写真ですが、

個性的なトリュフがたくさん!

おれたちの、甘さがちょうどいい!とか

なんで先生のみたいに柔らかくないんだ?!とか

できたてガナッシュのフレッシュさは

それでも市販とは比べ物にならないです

同じ材料と道具を使っても

作り手の個性が出るのが手作りの面白いところ。

お菓子作りには必ず理由があって、

固い、やわらかい、膨らむ、膨らまない、

とできあがりが左右されますが

”失敗”では、ないんですよ～。

理由を知れば、いいと思うんです。

味覚は人それぞれだからねっ

そして、各グループのトリュフを一つずついただいてみましたが、

どれもとってもおいしくできていましたよん

皆さんお疲れさまでした。

次回は3月、いちごのムースをご紹介します。

旬のいちごをたっぷり使ったふわふわムースです♪

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今度は女の子にもたくさん来てほしいなぁ～!