こんにちは
こころとからだに栄養を
あなたのモバイルレシピ帖 古尾谷りかこです
今日も読んで下さったあなたいつもありがとうございます
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線維筋痛症歴約10年のアラフィフ主婦です
闘病しながら 楽で心地よいすこやかな暮らしを模索するつれづれブログです
日常の思うことや 作った料理 好きなお店 趣味のことなどをつれづれなるままに書き綴っています
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とある晴れの日の Le Midi
ル ミディ
晴れ と言っても おめでたいハレではなく
お天気の良い晴れの日のランチタイム
新緑が美しく 元気が湧きますね
やっぱり ランチコースをオーダー
パテ ド カンパーニュ
脂が強過ぎず 塩気も丁度良く とても美味しいパテ
添えられたキャロット ラペもまた絶妙なビネガーと甘さ加減
シブレットをあしらったコーンベースのポタージュ
レンズ豆が入っていました
こういうセンス 本当 好きだわー
本日のお魚料理は 鱈
パリッと焼けた皮から ほんのり香るカレーのスパイス
フランスの風が吹き抜ける
相性の良いじゃがいもとみずみずしい新玉ねぎ 行者にんにくにマスタードソースが美味しい
ひらひらの大根や人参 しめじ 白菜
そのどれもが実に良い食感で味わい深い
チーズケーキ
このところなかった程 美味しい! と感じたチーズケーキ
チーズの風味はもちろん ボトムのビスケット生地が美味しいの何のって
アップルパイのパイ生地や キッシュのタルト生地
そのどれもが本当に美味しくて感動的✨
レシートまで可愛いし
いつもこうしてきちんと折って丁寧にお釣りを渡して下さるの
こころがね ほわん♡となる
シルバーのセットの仕方から BGMから マダムのキビキビと流れるような接客から
みーんな 良いんだよなぁ💘
こういうご時世に食べ歩きネタってどうよ?
と思う方もいらっしゃるかも知れないけれど なーんにも悪くない飲食店の方々が 試行錯誤してがんばっていらっしゃるのを知るのも大事かな と
お家で過ごす間に
あ〜こんなお店あるんだ! ここ行ってみたいなぁ これは真似っこ手作りチャレンジしてみようかな?
などと思いを巡らせるのも良いかな と
あ〜 美味しかった
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます
良い一日をお過ごし下さい