ハックルベリージャム

ハックルベリーを頂いたので 早速ジャムにしました
ものすごーい紫色
自然ってすごいな

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こんにちは♪
お久しぶりです

弾丸投稿の私が 最近音沙汰ないので 心配メッセージいただきましてありがとうございます
遠く離れたペコ友さんが こんなにも気にかけて下さるなんて…と とても温かく嬉しい気持ちになりました 感謝×感謝

大丈夫 私は生きています(≧∇≦)
ちょっとのんびりしてました♪

さぁて
また 弾丸 行きますか～

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 材料

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・ハックルベリー ── 250㌘
・グラニュー糖 ── 130㌘
・レモン果汁 ── 大さじ1
・塩 ── ひとつまみ
・重曹 ── 小さじ1

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 詳しい作り方

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01

ハックルベリーは枝から外して洗い ひたひた位の水を入れ火にかける

02

沸いて来たら重曹を加え煮る

アクが出てきたら笊にあけ 水洗いする

03

綺麗な鍋に 2 とグラニュー糖を入れ コトコト煮る

柔らかくなったら 塩 レモン果汁を加え とろみがつくまで煮詰める

04

ハックルベリー
可愛い実です

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