鯛のごま漬け | 古尾谷りかこのすこやか食日記

古尾谷りかこのすこやか食日記

線維筋痛症 回復の道のり [ 進行形 ]

美味しいものを作って食べて笑ってすこやかに過ごす日々
料理が私に教えてくれた自己肯定感

鯛のごま漬け

大好きなごま漬け(*´ω`*)
鯛茶にも◎
 

 材料
・鯛 お刺身
・練りごま
・きび糖
・醤油
・炒りごま
・刻みわさび
・柚子皮
 

 詳しい作り方
 
01
練りごま きび糖 醤油 少量の水を混ぜ 削ぎ切りした鯛を15分程度漬ける
02
漬けダレから引き上げ ごま わさび 柚子をあしらう