藪椿（やぶつばき）

開花宣言してから６日目の山桜です。

花数も多くなってきました。

１分咲きにはなったようです。

早朝からヒヨドリやメジロがやってきました。

今日の季節の花は藪椿（やぶつばき）です。

油分を含む種子は古くから食用、薬用として広く利用されてきました。

大島の椿油など有名ですね。

高価な椿油を使用したてんぷらは美味しいそうです。

蕎麦などと同じで１０割よりも５割程度のものが好まれているようです。

花弁は基部で合着しているので花全体が落花します。