豆乳マシーン

ついに買ってしまいました、豆乳マシーン





今住んでいる所ではなかなか自分の気に入った豆乳が見つからず、では自分で作ってみましょうと豆乳作りを始めたのが数ヶ月前。

最初は水に一晩浸けた豆を鍋で煮て、ブレンダーにかけて漉すという方法で、ほぼ一日おきに作っていました。

作業としては簡単なのですが、鍋で煮る際は吹きこぼれるのでついていないといけないし、上手に漉すにはなかなか時間がかかります。

で、ついに楽な道に手を伸ばしてしまいました。
感想：も～～～～、もっと早く買えばよかったー。


作り方は以下の通り

水に一晩つけた豆と水を入れ、プロペラのような刃のついたフタをします。




フタにあるボタンを選択し、スイッチオン！




しばらくすると豆を粉砕する凄まじい音がします。その後ポットの中で豆が約２０分間加熱され、終了。ふたを開けるとこんな感じです。




中身をザルで漉します。この機械を買った時についてきたこのザル、目が細かくとても優秀です。




ザルに残ったカスはオカラですね。この機械だとマッシュポテトのようなきめの細かいのができます。




２００cc の大豆で約１ℓの豆乳ができます。アツアツのできたての味はまた格別ですよ～。