自炊を頑張っている次男様、
GWに行った時には中力粉まで買ってありました。
YouTubeを見ながら
自分でピタパンを焼いたそうです。
いやいや、すごすぎる。
春からは長男のお弁当が復活。
社会人なので、多めに作った夕飯のおかずを
タッパーに詰めて冷蔵庫に入れておくだけです。
初日だけちょっと豪華にタッパー2つ。
普段はタッパー1つにおかずの残りを入れて、
あとは冷凍ごはんを持って出勤です。
この春から、私は起きるのが少し遅くなりました。
前はお弁当と送迎があったので5時台に起床して、
早朝に家事や夕飯の下ごしらえをしたのですが。
今は7時近くに起きます。
睡眠が長くなると、やっぱり体が楽です。
というわけで、朝ごはんは
長男が自分で準備しています。
といっても、冷凍ご飯をレンチンして
鍋の味噌汁を温めて、冷蔵庫の常備菜を
1～2種類つまむだけですが。
子どもが居なくなったら
ご飯はほぼ作らないと思っていましたが、
結局作る生活のまま。
最初はガッカリしましたが、
作ったら自分も食べるので
これはこれで良かったと思っています。
メンタルヘルスにも栄養学が有効というのは
知られるようになってきましたが、
本格的に試合に出るようになってからは
食生活が大きくコンディションに影響することを
身に染みて実感しています。
ただ、自分の昼ごはんも夕飯の残りだったのが、
長男のお弁当を詰めると残らないことも多いので。
簡単に作ることも。
春は魚が安いので100円イワシを買ってきて。
そこそこのサイズで5尾も入ってる、
冗談みたいに安いな…
海水くらいの塩水で沸騰させない程度に
数分茹でるだけ。
これで2～3日分のお昼ごはんのおかず。
大きいサバも1尾150円のビックリ価格だったので、
３枚におろしたのを醤油糀に漬けて。
自分ひとりだと毎回焼くのは面倒なので、
一度に焼いて毎日レンチン。
魚好きな次男様が居なくなったので
自分の昼ごはんに簡単な魚料理を楽しんでいます。
同じものを3日くらい食べ続けると、
ちょっと子育て（ほぼ）終了感が出ますね。
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