国岡さんの料理教室 | フォーチュン☆ナビゲーター リブラの日記

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ウチの国岡さん。

 

来月初旬からの秋学期がどうなるのか、

ギリギリまで協議中の模様・・・

 

オンラインが決定している科目もあるのですが、

未定の科目もあるため

再びバタバタ旅立つことになるかもしれません。

 

お友達の大学も対応は様々で。

 

今年度完全オンラインのところも幾つかあって、

皆さんアパートを解約してきたそう。

 

秋から登校が決まった大学の子は、

慌てて免許を取得して週末に出発していきました。

 

国岡さんも、とりあえずいつ旅立っても良いように

急ピッチで免許取得&料理練習に励んでいます。

 

免許は、教習所が混んでいて

技能の予約が争奪戦だったのですが、

今週にはいよいよ交付されそうです。

 

料理のほうは

結構上達してきました。

 

生姜焼き。

料理の素で作る中華料理。

オムライス。

だし巻き卵。

親子丼。

 

卵料理が多い(^^;)

昔はそんなに卵好きじゃなかったのに、

 

手料理の写真があれば良いのですが、

作る時は何かと戦場で撮影どころではなく・・・

 

あー、あれをそれに入れて。

 

ママっ、アレとソレは何じゃ。

 

あー。えっとぉー。

 

コウキかっ。

 

あ、そうそう、そこにあれをのっけて。

 

ママっ、ソコとアレは何じゃ。

 

ママとコウは料理よりコミュニケーションを

学ぶと良い。

 

(-_-;)

 

醤油適当に入れて。

塩をちょいと振って。

 

適当じゃわからん。

どんくらいや?

 

うーん目分量で

しょっぱくならなさそうな感じで。

 

いやいや、それじゃわからん。

大さじで言うとどのくらい?

 

いつも適当だしなあ。

とりあえず1さじ?

あとは味見して決めたら?

 

それが困るんやって。

ちゃんとした基準が知りたいのじゃ。

 

それを経験値で覚えてきたから

基準が分からないんですよ・・・

 

仕方ないなあ。味見用の皿を出してくれ。

 

え?家族で食べるんだし

適当にすくって舐めてイイよ?

 

ママっ。そういうのを嫌がる人もおるであろう。

 

オレはそういうの意外と大丈夫になってん。

でも、やっぱり人によると思うげんて。

 

だから味見の皿を使うように

習慣づけておくと良い。

 

はい。

 

どっちが先生なんだか(-_-;)

 

というわけで、国岡さんが居ると

私は何かと成長しています。

 

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↑国岡さんは指導疲れ?

 

 

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