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問屋街に行ってきました。
それも、日本ではなく、異国の地、韓国です。
日本、東京だと日暮里が生地問屋としては
有名ですね。
私が学生の頃は
行きづらい店もちらほら・・
（一見さんお断り・・みたいなね）
最近では、一般客をウエルカムな雰囲気で、
趣味で洋裁されるか方も
行かれてる方、多いですね。
「いつか、日暮里、行ってみたい」
「日暮里で買うと、
安いから他で買えない」
そんな声を受講生さんからも
よく聞きます＾＾
今日は、異国の地、韓国での問屋街で
感じたことと、
問屋価格、卸し価格と小売り価格について
お話ししたいと思います。
お店ごとにこのスワッチがたくさんある。
コレを見て注文
👕日暮里のような問屋
👕一般の小売り店
この値段の差はなんででしょう？
例えば、ある人が、
私は、これを〇〇という店で、
2000円で買ったのに
同じものが
日暮里で1000円で売ってた！
ショック‼︎
これ、聞いて、どう思いますか？
✔️半額！やっぱり、問屋街で買った方がいいよね！
✔️同じものが、倍するなんて、ひどくない？
私の個人的な意見かもしれませんが、
全くひどくもなく、
適正価格だと思います。
（この意見には、反論もあるかもしれませんが、
解釈は人それぞれなので、
反論は受け付けませんのであしからず・・笑）
ただ、そう思われる人が多いので
なぜか？
ということを
解説したいと思います。
結論：１
生地を問屋で探すのは、ある程度の知識も必要
専門性の高い問屋もありますが
（ウール専門とか）
いろんなものを倉庫のように
ゴチャゴチャっと
置いてあるところもあります。
その中から、店を探し、
その店からほしいものを探す。
ある程度の目利きが必要なのです。
自分で見て、
自分で判断して
自分で責任持って買ってね。
というのが問屋のスタンスです。
最近では、問屋でも、
個人にやさしく、
色々アドバイスしてくれる
店舗もあるみたいですが、
そもそもの
問屋、卸しの立ち位置はそれです。
一方、小売利店は、
店主が目利きして選んだものを
消費者が買いやすいよう、
陳列してくれています。
消費者が困らないよう、
アドバイス、
相談にも乗ってくれます。
もちろん、小売り業も
儲けないとなりませんから
仕入れた価格に
上乗せして売っていて当然です。
この店は、私が好きなものがある♡
というお店には、
同じような感覚の店主が
膨大の問屋の中から探して目利きで仕入れて
きたものばかりです。
それを、丁寧に、きれいに
世界観を作り
「店舗」で並べて売っている。
お客さんが
これを買ったらこんなふうなものが
できるのね・・✨
と、思えるように
ディスプレイをしながら。
そうです、
その小売り店の時間と
労力と長い年月をかけて
磨いてきた目利き料が
入っているのが、小売り、お店です。
だから、消費者は
イメージしやすい。
買いやすい。
それをただ一言の
「高い」だけで押し潰してしまうのは、
消費者としてナンセンスだと思うのです。
自分ではできないことを
してくれてる。ことにありがたく
対価を払うのは当然の行為だと思っています。
結論：２
たくさん買ってくれるから安い
問屋は生地で言うと、
１mから。
１m単位で。
が、多いです。
もちろん、１反で買うと、
更に安いです。
反をまとめ買いすると、顧客になっていきますね。
一方小売り店は、
だいたい30cmくらいから、
10cmからでも売ってくれる
ところもあります。
それも10cm単位で。
1.7mみたい半端な長さにも
対応してくれます。
一般消費者が作りたいものを
作りたいだけ。に対応してくれます。
１m￥2,000の生地を
必要なのは、30cmだとしても、
問屋
１mからしか売らない。だったら→2000円
小売り店
30cmで売ってくれる。だったら→600円
割高かもしれないけど、
無駄がありません。
こういうことって、
日常的に他では、よくあることです。
スーパーでも、
大根１本、キャベツ１玉
の価格よりも、
半分とかの方が多少割高。
でも、少人数家族や一人暮らし、
その時だけ使いたい。
みたいな人には、便利です。
１本買っても使えなくて残しちゃうから、
だったら、
多少割高でも半分ずつ
ほしい時に変えた方がいいよね。
これ、納得できますよね？
同じ醤油だって、
500mlより
１Lの方が割安♪
半分だから値段も半分じゃないとおかしい。
というのが、ナンセンス。
と言うのがわかりますよね。
半分にカットする手間、
半分にカットしたものをラップに包む手間
それ用に価格シールを貼り付ける手間
スーパーに売られているのは
そうなっていませんか？
それも、コスト、人件費として
入っています。
そんなことをしなくても
１本まるまるの大根のみ、
１玉のキャベツのみ、
の方が、お店だって楽です。
なんなら、仕入れた箱ごと買ってくれたら
なお、楽です。
こういったのも消費者目線。
生地も同じことです。
ボタンもすごくいい水牛ボタンとか、
種類も多く、安い。
でと何作るか決まってないと買えないね。。
結論：３
信頼関係の構築
問屋で卸し価格で仕入れている
小売り店だって
長年のお付き合いがあるから、
信頼も増していくのです。
これこそ、一朝一夕で
築けるものではありません。
信頼関係が無いと
卸してくれない・・
なんてことも。
この私の小さな事業でさえも、
いくつかの業者と関わらせてもらって、
見つけたい生地が見つからなくて困っている時は、
（もちろん、自分で探したあとで）
「講座で、こんな生地でこんなものを作りたいから、
こういった生地を探してる」
と伝えると
いくつか見繕って
サンプルを送ってきたりしてくれます。
それは、
今まで、反物でたくさん購入させてもらってるから。
「曽根さんにはいつも
たくさん買ってもらってるので、
探してみますね」
と、何度かお世話になったこともあります。
もちろん、これも信頼関係です。
以前に、リネンの雰囲気ある
ハンドメイドで服をを販売している方が、
ネットで、
お客さんから、
「この生地、どこで売ってますか？」
と言う問い合わせに怒りを
SNSに載せてたのを
見たことがあるけれど
全く同感です＾＾
おそらく、そのお客さんも
悪気はないと思いますが、
普段の食品や街の買い物だと
当たり前のことが、
生地になると、
「自分で作る」ことで、
立場を履き違えて
しまう場合が多いような気がします。
さて、異国の地、韓国での初めての
問屋街の様子は、
膨大に広くて、
私にとっては、
まず、ここでの目利きを育てていく段階。
一通り、見るだけでとーっても疲れます。
果てしなく続く廊下が、何本もある。
これ、全部見れるのか、、？？
こんな店がある。
こんな生地が主流
見たいところを掴んでいくのです。
何回か、通うことで、
色々なことがわかって、
楽しく”買える”状態になっていくのです。
まずは、”買う”経験から。
選んだ生地のことを聞くために、
お店の人に、翻訳アプリで
スタッフが奮闘中〜＾＾
日暮里も、30年以上前から
もう何十回と通っていたので、
ほしいものを
パッと見つけて
パッと買う。
ことが、今ではできますが、
洋裁を始めてまもない方が、
いきなり行くと、
ありすぎて、
何をどう買っていいかわからない・・
こんなことに、
おそらくなると思います。
そんな感想もよく聞きます。
全てがある、全部揃ってる
って、
選択肢がありすぎると
意外に買えないのものです。
だからこそ、小売り店が
ありがたいのです。
洋裁の腕を育てるのに、
いきなり、問屋街に買い物に
行くと、途方にくれることもあります。
一般消費者が日暮里に行くことが
ブームになり出した頃、
生徒さんが
わからずして買ってきた布を
「これって何作ったらいいですか？」
「これって素材、なんですか？」
「この生地、表はどっちでしょうか？」
こんな質問をよく聞かれました。
そんなの、
私だって、生地屋じゃないから
わからない・・笑
表・裏とかは、買ったお店で聞いてきてね。
です。
そもそも、それが全てわかる人が
買いに行くところです。笑
スーパーで
お肉を買ってきて、
「安かったから買ったけど
このお肉って何の肉ですか？」
「どんな料理にしたらいいですか？」
と聞いてるのと、同じこと。
それが、フランス料理にぴったりの
最高肉だったとしても、
そもそも、その料理が作れなかったら、
残念です。
☑️この生地、すごくいいのだから
☑️これ、定価の半額だよ
なんでお店の人に言われて、
買わなきゃ損、、！！
って、とりあえず買ってきちゃうと
難しくて扱えない素材。。
になります。
そんな肉は買わないと思うのに、
生地だとそういうことを
される方が多いでようす。
生地の目利きと
洋裁の上達とは
また別物。
ある程度、作れるようになってから、
自分でわかるものを買って作っていく方が
上達もしやすいです。
洋裁を趣味で
楽しむ方には、
こんな背景も知っておいてもらいたいなあと
思い、この記事を書いてみました。
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