ご無沙汰しております。
2025年４月10日にKomecoCafeがオープンしてから１年以上たちました
KomecoCafeオープン初日は、関西万博のオープニング日と重なり、多くの人が大阪へ出向いていたようでした。そのような日にKomecoCafeには、たくさんの友人たちが訪れてくれて、感動しました
慣れない接客でしたが、さほど緊張することなく提供できたのではないかな？と思います。ご来店いただき本当にありがとうございました
その後、８月と翌年２月はお休みをいただいて、約１年間オープンすることが出来ました。毎月１回のオープンなのに雨の日が多く、更に強風＆豪雨の日もありました。そんな中、足蹴に通って下さるお客様もいらして、心より感謝を申し上げます。
この開催期間中は、私の作りたかったものを全て作りました。時には、試作を重ねられないものもあり、１００点満点の出来ではなく、深く反省しております。
さて、2026年もKomecoCafeは継続しております
少し経営の形を変え、ハンドメイド・手作り・クラフト作品のマーケット【minne】でネット上での販売に切り替える事にしました。
実は、、、今年２月からずっと試行錯誤しておりました。KomecoCafeオープン場所の変更をするべきか。すると場所により販売できるものの限界があり、お越しいただくお客様の層も違う事に気が付きました。
色んな所へ足を運び、オリジナリティーある焼き菓子のを試作も重ねていました。
その試作のパウンドケーキが完成し、只今ネット販売の準備中です。【minne】で販売が開始されましたら、こちらでお知らせさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。