皆様、おはようございます(*^^*)
三田本院のあかりです☆
今日は春菊を使ったレシピをご紹介致しますね♪
材料
春菊 １/２束 りんご １/２個
絹ごし豆腐 １/４丁 オリーブオイル 大さじ１
レモン汁 １/２個分 塩コショウ 適量
作り方
１ 春菊は4ｃｍ長さに切り、水に放つ。りんごは薄切りにする。
２ ボウルは豆腐、オリーブオイル、半量のレモン汁、塩コショウを入れ、泡立て器でソース状になるまで混ぜる。
３ 春菊とりんごに塩コショウ、残りのレモン汁であえて器に盛り、２をかけると完成です(*^^*)♡
是非参考にしてみてくださいね(*^^*)♪♪
りんごは体を温めてくれますし、豆腐のたんぱく質で免疫力をアップすることが出来ます(*^^*)！