こんにちは、ひよこです
旭川駅から歩いて5分のビジホに
チェックイン
旭川に来たからにはこれを食べなくちゃ❗️
旭川ラーメンはもう20年も前になるが
蜂屋さんからお取り寄せをして
食べたことがあるのみ
だからどんな特徴なのか？ほとんど
覚えていない
ホテルでマップをもらい、第一候補に
していた青葉さんに出向くが、
なんと営業終了
20:00時近い時間ではあるけど…
ラーメン屋さんで金曜日でしょ？
もう終わり？
しかたなく、次に向かったのが、ここ
ここも名前だけは知っていた
ここもラストオーダーは20:30だわ〜
やっぱり札幌ススキノにあるラーメン屋さん
とは違うんだわね
外の看板で1階を想像していたが
お店は地下にあった
入り口には3組待ち
並んでいると、
スタッフがメニューを持ってきた
普通の旭川醤油ラーメンが980円⁉️
新潟県の有名なラーメン屋さんでも、
ここまで強気な価格は、あまり無いわよ！
味噌ラーメンにしようかな〜？
何言ってんのよ！
旭川に来たら
醤油ラーメンに決まってるでしょ！
5分ほど待って、中のテーブル席へ
ここは餃子を置いてないのね？
おろしニンニクと辛味噌？が置いてある
カウンター席はこんな感じ
有名人がたくさん来ているんだわ〜
でもそんなラーメン屋さんて、
見掛け倒しのことが多いのよね〜
こら〜❗️
お待たせしました
ネギは最初から乗っていた
へ〜、これが旭川ラーメンなのね？
いただきます
厚め、大きめのチャーシューが2枚
太〜いメンマが3本ほど
麺は細めのちぢれ麺
スープの色は透き通った醤油色ではなくて
濁った醤油色
丼のフチには
Baikohken
どれどれ？
うん、豚骨系の醤油ラーメンかしら？
ひよこさんの舌はあてにならないわね〜
魚介系と豚骨系のWスープらしいわよ
それにしても塩辛い❗️
青森駅前で食べた長尾中華そばの
こく煮干し中華
も相当塩辛かったけど、こちらも…
美味しいが、私はコテコテの
煮干し味が好きかなぁ⁉️
お店の中は半数が外国の人
北海道の観光地の物価の高さは
外国人の多さによるものなんだわ〜⁉️
ご馳走様でした
翌日はベタな観光地へ
夏空が広がっているはずなのに……
母さん、
僕のあの帽子どうしたでしょうね〜
夏、碓氷から霧積へ行く道で
谷底に落としたあの麦藁帽ですよ…
ここは北海道だわよ！
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続く