31歳OLの檀（まゆみ）です
1人暮らし8年間で700万円を貯めた普通OLが
結婚後夫婦共働きで3年間に1000万円の貯金を目指すブログです
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2015年に結婚したミニマリストな夫と2人で楽しい節約Lifeをおくっています
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共働き夫婦として生活して約10か月♡
まだまだ平日は忙しない日々を送っています
そこで平日の家事は時短を心掛けています
そこで平日の家事は時短を心掛けています今日はお料理の時短で心掛けている事が3つあるので紹介させてください♡ズボラと言うかもしれません（笑）
①野菜の皮は極力むかない
皆様は野菜の皮ってむきますか？
私は極力むきません♡
例えば、人参は汚いところだけとって後は切るだけ‼︎大根とかも一緒の要領です
母がむいていなかったので私もそうしていたのですが、むいている方もいらっしゃると思うんですよね野菜の皮って栄養分もあるのであえてむかなくてもいいやーって思ってます
野菜の皮って栄養分もあるのであえてむかなくてもいいやーって思ってます野菜にもよりますのでじゃがいもや長芋•蓮根等はむきますよ
②洗いやすい野菜を使用する
平日使用する野菜はなるべく洗いやすい野菜を使用してます。さっと洗える野菜ですね
例えばピーマン•パプリカ等はあまり汚れてないのでさっと洗えます。
逆にほうれん草や小松菜などの葉物はたまに土がいっぱい付いているものありませんか？洗うだけで時間がかかる野菜は平日避けています
③汁物は2日分作る
最近始めた時短術⁉︎ズボラ⁉︎は汁物は2日分（4人分）作ることです♡
1日目は普通に食べて、鍋のまま冷蔵庫に入れちゃいます！そして次の日は温めるだけ！
これで作るのは1回なのに2日分食べれます
以前はその都度作ってましたが、好きなブロガーさんが前日のお味噌汁を翌日にも食べているのを知ってまねさせていただきました
味噌汁以外のスープ類は寝かせる事で味が馴染んで美味しくなるので一石二鳥‼︎次の日は味が濃くなりがちなので、私はお水を足して調整しています
おかずの作り置きもしていますが、酢の物以外は冷蔵庫保存で2～3日（作った日を入れて）めどに食べきってます！衛生面が気になりますので
まだまだ時短術ってあるんだろうなぁ
色々な事を試して、時間をうまく使えるようになりたいです
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