日常生活！ 台湾「魯肉飯」 大型連休GWの初日は、晴れています。
今日は、久々に地球館の料理当番になりました。
作った家庭料理は、上海版の台湾魯肉飯と
上海風デザート…でした。
魯肉飯の調味料「魯包」は、八角や、山椒などのスパイス入りの小包み、「魯味」のもとです。
それは先日、NKさんからの台湾旅行お土産なので、「台湾魯肉飯」とメニューに書きました。
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上：上海小ワンタンとワカメスープ
左：台湾魯肉飯 韮玉子焼き 新玉葱の酢の物
右：厚揚げ、山芋、シイタケ、きゅうり、赤ピーマンの炒め（中文名：炒素）
左：上海風ネギパイ（中文名：葱油餅）
右：黒胡麻と団子の汁粉（中文名：黒芝麻糊）
東山手地球館ワールドフーズレストランは、
長崎に在住の外国人が作る本番の家庭料理が
楽しめるスポートだと思います。
