ズッキーニのラタトゥイユ

新鮮な朝採りズッキーニ。

ナスやミニトマトと炒めて⋅⋅⋅

ラタトゥイユ。

とても久しぶりに作りました。

直売所でのお買い物。

こちらの直売所では、

暑くても寒くても、

岩塩ソフトクリームを

必ず購入してしまいます。

なぜかいつも、

「盛りすぎちゃった！」と言って

手渡されます。

(本当に大盛り。)

とうもろこしの調理法。

洗ってラップでぴったり包み、

電子レンジで５分。

ゆでたり蒸したりよりも、

甘味が逃げない気がします。