季節のスモモ・太陽

赤く熟したすもも、太陽。

数日前に購入した時、
色づきの程度がまちまちでした。

未熟組と、完熟組に分けて。

熟していそうな方を切ってみましたが、
ちょっと早いものもありました。
甘さの中にも、
いかにも「すもも(酸桃)」といった
酸っぱさを感じました。

未熟組は、
もうしばらく待ちましょう。

未熟なすももは、追熟させるといいそう。
よく見ているサイト、「果物ナビ 」より。


酸っぱいすももを
食べ頃まで置いておくのは、
経験的にやっていましたが、
間違いではなかったようです。

そして今日、
赤く色づいてきました。
冷蔵庫で冷やしています。


〈すもも・スモモ・李・プラム〉