魚介だしの つけ麺

本日の昼食。

濃厚魚介だしのつけ麺。

スープは鰹節や煮干しなどの、節系の出汁。

しかしくどくはなく、飲み干せるほど。

ゆでたもやしが

いい仕事をしてくれました。