秋の味覚

衣かつぎ。

ゆず味噌がいい味を出しています。

元々は農家などで、

煮物などには使えない小振りな里芋を使い

おやつがわりに作ったもの、と聞きました。

この里芋は、海老芋の系統なのかも。

さっぱりした味わいです。

甲州名物ほうとう。

太い麺の口当たりが楽しいです。

クリームシチューがおいしい季節になりました。