晩白柚〈バンペイユ〉

大きな果実。
まずは、椅子に座っていただいて⋅⋅⋅

Ｌサイズの温州みかんと比較。
両手で捧げ持つほどの大きさがあります。

パッケージには、
「ざぼん」、「ばんぺいゆ」と書いてあります。

調べたところ、「ザボン」と「文旦」は同じもの。
「晩白柚(バンペイユ)」は、文旦の一品種だそう。

ザボン＝文旦＞晩白柚⋅⋅⋅ということです。


実そのものもさっぱりしたおいしさですが、
皮が非常に厚く、「ざぼん漬け」という、
砂糖漬けが作れるようなので、
レシピを探しています。