夏野菜のカレー

昼食に作った、夏野菜のカレー。

ひき肉をベースに、
なす、トマト、にんじん、玉ねぎを入れました。



こちらは、いろいろなカレー料理に使えるようです。

スリランカのカレーペースト｡


中央の緑色の野菜は、伏見とうがらし。
辛さはまったくなくて、食べやすい｡
伏見甘長とうがらし とも言うようです。