夏のお昼

定番のそうめんですが、

それだけではちょっと物足りないですね。
今朝テレビで
トマトなどの野菜をのせるレシピを紹介しており
おいしそうでした。

スーパーでもいろいろなそうめんのたれが
レトルトパウチで販売されています。
以前からトマト味のものが気になっていましたが、
ここは自分で作ってしまおうか…と。

テレビで紹介したレシピは控えていなかったので、
クックパッドで検索。
ちょっとアレンジを加えて…。

隣のお椀はやはり外せない冷や汁。

にんにく1かけ（炒めておく）
めんつゆ
ツナ缶
トマトジュース
きゅうりと湯むきしたざく切りトマト
･･･分量は適当で。

そうめんだけでなく、冷製パスタでも合うかも。