更新する話題がない。
そんなブログにも一アクセスとかあったりするので恐縮でございます。ありがとうございます。
昨日延々と私の好きなものシリーズと題しまして
「アナと雪の女王」への愛を語った文章を書き綴っていたのですが、
愛が深すぎて更新できませんでした。未だに書き終わらない。
一番好きなキャラクターの偏頗が、
ハンス→エルサ→アナ→オラフ→クリストフ→スヴェン含めた全員もうみんな大好き!
になるまでを延々と書こうと思って書き始めたはずなのに、
ハンス語りで今までの更新分くらいの量になりました。
こんなの誰が読みたいのだと下書き保存したままです。
そもそもこのブログにどなたがきてくださっているのかという謎はひとまず置いておきます。
読んでくださってありがとうございます。
昨日ひと月ぶりくらいに友人二人とご飯に行きました。
バームクーヘン豚のしゃぶしゃぶです。
昨日行ったお店は、お肉が美味しいからかいたってシンプルなお鍋でした。
ゆずの皮を浮かべた甘いおだし。ポン酢などはつけずにそのままいただきます。
作り方もかわっていて、
水菜と白髪ネギを一口分くらいずつ入れ、
それを豚肉で巻いて静かに火が通るのを待って食べます。
「ひぇーおしゃれ!」と店員さんの手さばきに思わず感嘆の声をあげると、
「アハハありがとうございます!
家では絶対にこんなことしないですけどね! 野菜も肉も一気にぶちこみますけどね!」
と軽快に返されました。おおう。うちもそうだよ。奇遇だね。そうだよね。
しゃぶしゃぶってどうしてあんなに美味しいんでしょう。
しゃぶしゃぶ自体も美味しいのですが、シメが。
なんといってもシメが! おいしいですよね。
濃厚な豚の旨味の出たスープにごはん。
うどんも選べたのですが、友人は雑炊派でしたのでごはんで。
赤みがかった黄色の、これまた濃厚そうな卵を菜箸でちゃちゃっと混ぜる店員さん。
ちゃちゃっとなのに白身がほぐれて魔法みたい。
私なら迷わず泡だて器のところを菜箸です。料理できる感じが凄いですね。菜箸。
好きな玉子のかたさにしあげて、火を消して完成です。
ネギもたっぷり、きざみ海苔をお好みでかけて、いただきました。
もう。
もう。
最高でしたね!!!
正直今までシメはうどんかラーメンな麺派だったのですが、
ご飯ひとつぶひとつぶに甘いおだしがからんで最高でした。
思わず今日のブランチに水炊きをして雑炊を作ってしまったくらいに雑炊の美味しさが衝撃的すぎました。
そう、今日のブランチは白菜と豚バラの水炊き&雑炊。
昨日から豚しか食べてない。
決して手抜きではないのです。決して、決して……。