台北 阿宗麺線「麺線」は台湾の伝統料理で 細い麺を鰹出汁で煮込んで 具を加えたものです。 こちらも西門町にあります。 朝から夜遅くまで営業しています。 人気店のようで大抵行列ができています。 こちらは非常に柔らかい麺のためか 箸ではなくれんげで食べます。 椅子はほんの少ししかなく基本的には立ち食いです。 麺線は台湾中で食べることができますが 私はここのものが鰹出汁がよく効いていて一番好きです。 台北に行くとほぼ必ず食べに行っています。