台北 阿宗麺線

「麺線」は台湾の伝統料理で

細い麺を鰹出汁で煮込んで

具を加えたものです。

こちらも西門町にあります。

朝から夜遅くまで営業しています。

人気店のようで大抵行列ができています。

こちらは非常に柔らかい麺のためか

箸ではなくれんげで食べます。

椅子はほんの少ししかなく基本的には立ち食いです。

麺線は台湾中で食べることができますが

私はここのものが鰹出汁がよく効いていて一番好きです。

台北に行くとほぼ必ず食べに行っています。