揚げずにからあげ

前から気になっていた、
ヒガシマルの揚げずにからあげ。



買ってみた。やってみた。

ビニール袋にもも肉に粉末を入れて、ふりふり。
しばし放置して、もみもみ。そして焼くだけ。



でけた。うまい。

油を入れて焼いてもいいし、
テフロンのフライパンなら、油なしで皮を下にして焼くといいらしい。
わたしは油なしで焼いてみた。
皮がパリっとして、衣もサクサクでおいしい。

ただ、おいしそうに見えるのは油を使ったほうかも・・・
油なしだと焼ムラができる。
白っぽいところとこげのところができちゃう。


付け合せはキャベツのコールスロー。



さっぱりするので、夏場、揚げ物（今回は焼き物だけど）に、合うよね。

金山寺味噌漬

試食してすごくおいしかったので、買ってしまった。
ちょっと贅沢だったかな？

国産豚ロースの金山寺味噌漬。



お肉が厚くて、やわらかい。
あまめの味噌が、ごはんに合うのだ。



ちょっと焦げ目をつけた。なおいっそうおいしい。



ツナサラダとひじきサラダも、おいしい。

ヘンケルス チーズスライサー

チーズをスライスするのに、わざわざスライサーを買うのはもったいないなと思った。
友達に聞いたら、ピーラーでもいけるよって言われた。

今まで使っていたピーラーはちょっと古かったから、100円ショップで新しいピーラーを購入。

早速チーズを切ってたら、今までのと切れ味が違いすぎることと、
チーズは野菜ほど硬くないから、感覚がわからなくて、
すぱっと違うものを切ってしまった・・・痛い、痛かった。


もう怖くて、スライサーを買った。コレ。



いやー、危なくないし、薄く切れるし、言うことなし。
最初からこうすれば・・・