旬の野菜を手作りしてはどうでしょう

今年の夏は涼しい夏で、野菜の育ちも悪く価格も高くなりまた。

そして今は食の安全という事も問題になり、無農薬野菜が大人気です。

なんと言っても一番安全で安心して食べられる物と言えば、自分で育てるのが一番です。

我が家もほんの小さなスペースですが野菜や花を植える場所があります。今までにネギやピーマン、茄子などを育てました。

ネギは使う分だけ土際で切っておくと、また新しく伸びているので一度植えればいつまでも収穫出来るのでとっても便利です。

場所がないという方でも、プランターなどで全然大丈夫です。プチトマトなどもたくさん収穫できます。今は畑を借りて家庭菜園をされる方も多いようです。

やはり旬の野菜は栄養もいいですし、本当に美味しいです。自分で育てると一段と美味しく感じます。そして、安全で食費も節約にもなります。

私も今度は根菜にチャレンジしてみますね。