２０１６．６．３～４
ニセコ滞在 １５＆１６日目
６月３日は 終日雨 霧もかかって部屋からは 景色もな～～にも見えない
状況だった
今日 ６月４日は久々の快晴
昨日まで低気圧の影響で数日雨模様が続いていましたが その分さわやかさが
目いっぱい 伝わってくるようなそんな日！！
おしゃれな感じの窓辺で毎日いただいてる朝食
今日はとりわけおいしそうに見える。
カスピ海ヨーグルトの菌は ペナンで育てた分を 連続でここでも育てて
いただいてます。
今朝は 同じロングステイのＵＥＭＡＴＵさんの奥様とモイワゲレンデにチャレンジ
今日は日曜日ということもあって 数組の山菜摘みのグループが入っていました。
彼らは・・・・札幌から今朝２時半に出発して ニセコエリアに山菜摘みに来たのだそうです
張り切ってますね～～～♪
久々の快晴で羊蹄山もきれいです～～～！！
で！！
もう～～～
山菜は いらないからって出かけたのに・・・・・
やっぱ 素晴らしい山菜を見つけて・・・・・
誘惑に負けて ちょこっとのつもりが・・・・ やっぱちょこっとかな
お山からいただいてきました。
ほ～～ら
ウドに 蕗に 蕨・・・・
山から帰って ジイは
さ～～～
温泉に行ってこよ～～～って
気軽！！
私めは 山菜をとったら 後処理が・・・・
早めに処理すると さっとゆでて水にさらすだけのあく抜きで
おいしい食材になるので・・・
頑張る！！
上の山菜は・・・・・
１時間２０分後には 下処理が済んで
は～～～い！！
こんな状態になります♪
そして 今日も晩飯は 山菜ずくし！！
ウドのきんぴら
蕗の煮物
蕨の胡麻ドレッシング
それに蕨と揚げのお味噌汁
今日も元気だ飯がうまい・・・・ これが一番の幸せね ジイ♪
明日も 元気で がんばりましょ～～～