金目鯛なんて自分では買えませんが～、旦那と息子が実家からもらってきてくれました（笑）
ただ煮ただけなのに、激ウマでした(^_^)v
また食べたいけど、いつの日か・・・・♪
レシピ＆作り方
金目鯛の切り身：２切れ
酒：１５０ｃｃ
砂糖：大さじ１と１／２
薄口しょうゆ：おおさじ４
みりん：おおさじ４
しょうがのすりおろし：小さじ１／２
?調味料を全部鍋に入れ、煮立ったら金目鯛を入れる。
?アルミホイルで落し蓋をして弱火でコツコツ１５分くらい煮る。
?火を止め、しばらくそのまま放って置く。（味がしみるので・・・）
とにかく適当に煮ただけなのに、涙が出る程美味しかったデス・・・・。
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