最終ダンジョン

さて、NICUでの実習も終わり、とうとう大学でのイベントがすべて終わってしまった。あとは2月12日の国家試験まで何もない。長い長い冬休み。いわば最終ダンジョンだ。

いまだに合格点に手が届いていない僕にとっては、本当に正念場。ここでの努力が今後の人生が大きく変える。正直受かっても落ちてもそれなりには愉快に暮らしていけるとは思うけれど、だからと言って絶対に落ちたくない！

大学受験と比較するとあまりに残された期間が短くゾッとするけれど、とにかく、自分を律して頑張るしかない。

備えあれば憂いなし。ここから先の冒険は、ラスボスを倒すためにそれだけ備えたかが決め手となる。さあ頑張ろう。

最強のもやし炒めレシピ

1.　豆板醤小さじ1、砂糖小さじ3/4、酒小さじ1を混ぜる
2.　フライパンに油を引き、1を入れてごく弱火でしばらく火を入れる
3.　３０秒ほど下茹でしたもやしを加えさっと炒める
4.　塩、こしょうで味付け、火からおろす直前に醤油を加え香りをつける


10円台で味わえる絶品もやし炒めである。ポイントは豆板醤にしっかり火を入れること、これにより辛さを和らげ旨みを引き立たせることが出来る。そして、もやしは下茹ですること、これにより炒める時間が減り、水っぽくなるのを防いでシャキシャキ感を出すことが出来る。

この豆板醤の使い方は麻婆豆腐や回鍋肉などにも応用可能なので、是非試してみて欲しい！

スクール・フード・パニッシュメント

amp-reflection/school food punishment

￥3,059

Amazon.co.jp

HMHで紹介するアーティスト発掘をしている際に偶然発見したバンド「school food punishment 」

あまりに光っていたのであやうくオファーをかけそうになった。もちろんプロだ。アルバムも結構出しているし、タイアップも多いから知っている人も多いかも知れない。

こういうピコピコパキパキ系ロック（？）は聴いていて気分が非常に盛り上がる。めっきり寒くなった朝の通学時にアドレナリンを放出するにはもってこいだ。