色々目から鱗のセミナー
クッキングのセミナーは、試食が楽しみですよね〜
期待を裏切りません！
包丁を使うのは、人参🥕の薄切りだけ！
あとは調味料を入れて が〜
バジル風味のドレッシング！
レタスのジェノベーゼ
レタス、詰める、詰める、
ほぼ半玉くらいをギュギュッと！
びっくり一瞬でペースト状に！
タルタルソースみたい！
たまご🥚つかっていません！
これは２段階で、ミキサーをかけるから、
初めはガ〜 そして、
緑色のベジの食感を残すために、ガッガッ！
なんと、これはゴボウをペースト状にして粉と混ぜて揚げています。
甘くないドーナツ！
これに豆腐のタルタルソースが合うんだな。
手前の人参ドレッシングに、茹でた人参とひじき、アーモンド、レタスのサラダ。
キャロット オン キャロット
身体にとっても良さそうなサラダ。
人参ドレッシングはそれだけでも食べられちゃいそう。
緑のドレッシングは、レタスで作るジェノベーゼ
パンにポテト、そしてこのソースをかけると美味！
炭水化物とあうそうです。
だから、パスタでもOK！
ドレッシングを作るのにはこのくらいの大きさのミキサーが使い勝手いいのだろうな。
私はフードプロセッサー持っているけど、
ちょっと作るのには大きくて最近はあんまり使っていません。
そういえば、職場では、
錠剤を潰して粉にするとき、ミルを使っています。
ここでは、ガー、ガー、ガーー、
