お弁当作りをおさぼりしていました。
今日はお休みだったので久々に台所に立ちました。
先日教えてもらった新玉ねぎと鶏肉の煮物を作ってみました。
①鶏肉骨つきを常温に戻して塩胡椒して1時間
1時間置くを忘れてやらなかった(ｰｰ;)
②新玉ねぎを半分に切り鍋の底に敷き詰める
③鶏肉を新玉ねぎの上に敷き詰める
④オリーブオイルを100ml入れる
⑤1時間コトコト煮る
コトコト煮るところは圧力鍋を使いました。
しかし、
圧力鍋を使っていながらも、
オリーブオイルを100mlも入れたから、
圧力鍋鍋使っても大丈夫かなあ？とドキドキしながら…
結果…
塩胡椒して1時間置かなかったので
味が全然ない～とブーイングでした。
新玉ねぎは、圧力鍋だったからかとろとろに溶けちゃって形がなくなっちゃったので、
もっと大きな玉ねぎでよかったかも…
反省点がたくさん。
そして…
アイスプラントのサラダ
これは近くの農協で買ったもの
クックパッドで調べた超簡単サラダ
エクストラバージンオイル、黒胡椒、粉チーズ
これは結構いけました。
プチヴェールっていう
また、物珍しい野菜も買ったのですが、
これはまだ未調理。
さてどうやって食べるかな？
