朝から、牛肉と里芋の炊き込みご飯を作っちゃいました！
昨日、圧力鍋の先生、斎藤章子先生がレシピをあげていたので
早速作ってみました。
レシピはこちら↑
前回の炊き込みご飯のレッスンの時に、
里芋と牛肉でも美味しく炊き込みご飯ができますよと言っていてとっても気になっていました。
炊き込みごはんって、根菜類、きのこ、お肉入れても鶏肉ってイメージだったので
取り合わせにびっくりしました。
里芋は、根菜類だけど、柔らかくなっちゃうからどうなるんだろう？
でも、先生のレシピにはおかわりが止まらない～って書いてありました。
材料は、全部ある。
牛肉、里芋、舞茸
３０分で出来る‼️
炊飯器のスピードモードで炊いても30はかかります。
ポイントは牛肉の霜降りと下味つけ
朝炊いちゃって、夜食べるの日は冷めちゃうから、炊飯器に入れて保温をセットしたけどいいのかな？
本当は朝の貴重な時間、他にもやりたいことあったけど、今日は夕食を作りました。
さて、お味はどうだか～？