今日の淡路は朝方までの雨が上がり、曇っています。
湿度は高く、不安定な天気のようですね。
ハイビスカスが3輪お花が開き
１日花ですので、1輪ずつ咲いてくれる方が良いかなぁ 
今朝の百合は4輪開き
八重のインパチェンス 紫陽花
雨を避けて玄関前に移動しています。
昨日は朝方の雨が上がった頃に、テッポウユリを楽しみに「緑の道しるべ」へ 
お花が咲き誇り、良い時に来ることができました。
アカンサスのお花も開いていましたね。
不安定な天気の中でしたが、ちょうど見頃のテッポウユリを見ることができ
大満足です。
食パンを焼き
昨日久しぶりにお友達が訪ねてきてくれ、おしゃべりを楽しみ
焼いていた食パンを帰りに手土産にして
夕食は 
手作りがんもどき
プチトマト、さつまいもチピ、ピーマンのソテーを添え
がんもどきの材料は
約２時間ぐらい水切りをした豆腐に長芋、卵の黄身、片栗粉を混ぜてから
この具材を入れて成形しています。
刻みエビ・人参・牛蒡・椎茸・キクラゲ・枝豆
豆腐１丁を使って６個出来上がり
これを油であげ、出来立ては生姜醤油で残りは煮物にする予定です。
ロールキャベツスープ
チキン・きゅうり・玉ねぎのサラダ 新生姜の甘酢漬け
昨日四国も梅雨入りしたようですので、淡路島もそろそろですね。
家の近辺ではちょうど田植えの時期
田植え時に必要な適度な梅雨の雨となりますように
それでは皆さん週の初めの月曜日
くれぐれも体調には充分お気を付けて
素敵な笑顔でお過ごしできますように 
