今日の淡路は朝方までの雨が上がり、晴れ間が広がっています。
陽射しがあると、気持ちが良いですね。
庭のお花は雨を受け 
アリッサム・パンジー・ポリアンサの寄せ植え
ヒイラギナンテン
昨日は曇り空でしたが、体を動かそうと小さな梅園へ
高台にありウェルネスパークを見下ろすと
テントを張っているたくさんの方がいますね。
小さな梅園では枝垂れ梅が開き始めています。
白梅・紅梅
白梅を接写すると
朝食用の食パンを作り
リンゴジャム入りパウンドケーキを作り
いただいたカブを使って千枚漬けを作りました。
日持ちのするように、カブを１日塩漬けしてから漬け込んでいます。
夕食は 
恵方巻き
具材は卵焼き・カニカマ・きゅうり・スモークサーモン
節分でしたので巻き寿司を作りましたが、
とても丸かじりはできませんので切って、
東北東の方へ向いていただきました。
粕汁
ささみ・ブロッコリーの胡麻マヨ和え かずのこ入り松前漬け
夕方には豆まきをして 
豆は歳の数だけとても食べることはできませんでしたが、
今日は立春ですね。
冬枯れした冬の景色から、日々淡いパステルカラーに
彩られるようになるのを楽しみにしています。
それでは皆さん今日も１日
体調管理を充分に素敵な笑顔でお過ごし出来ますように 