今日の淡路は朝方までの雨が上がり、曇っています。
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気温は下がり、肌寒さを感じますね。![]()
モミジ越しの空
庭のお花は
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八重の山茶花
マンリョウの実に雨の雫
ミニバラ
イエローデージー
昨日は雨の中、のんびりと家で過ごし、 柿ジャム作りを
柿はご近所さんでも各家に植えられており、
我が家にも鈴なりに実をつけていた柿の木が
あったのですが、台風で枝がしまいました。![]()
その後残った枝から、新しく枝が伸び、見ると高いところに
実をつけています。![]()
高いところに生っている実をとるのって難しいですよね。
そう考えると、いつもたくさんいただく柿が
大変な思いをして、採っているのだと考えると
より有り難さを感じます。
一人暮らしですので、あまりたくさんを食べれなく、
ジャムにしてお持ちすると喜んでもらえますので、
今回も熟した柿を使ってジャム作りを
柿は水分が少なく、冬みかんを一緒に入れて作っています。
レモンの代わりに柚子の絞り汁を使っています。![]()
残っていた小豆あんを使ってパンを焼き
あんぱん・ベーコンエッグパン・ちくわパン・ハンバーグパン
夕食は ![]()
たらの西京漬の焼き物
なますを添え
豚汁
豚バラ・ちくわ・レンコンの旨煮
焼き豚・水菜の和え物 切り干し大根・ゴーヤの佃煮
今日で11月も終わりに、明日からは12月師走に入りますね。
年々日々の過ぎる早さを感じます。![]()
それでは皆さん今日も1日体調管理を充分に
素敵な笑顔でお過ごし出来ますように
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