今日の淡路は雲が流れ、晴れ間が広がっています。
陽射しはありますが、肌を刺すような冷たい朝です。
寒さの中でも金魚草は強いですね。
八重の水仙
昨日は寒さが厳しかったのですが、少しは体を動かそうと
近くの河辺の梅を見に 
凛とした冷たさの中でも、白梅は日々お花が増えてきています。
空気が澄んだ青空に映えて綺麗ですね。
河辺には様々な梅が植えられており、いち早く咲くのは白梅ですが
紅梅も少しずつお花が咲き始めています。
蕪の千枚漬けを作り
夕食は 
チキンドリア
寒い時には、熱々のドリアが美味しいですね。
生ハム・アボカド・チーズ・トマト・くるみのサラダ
ドレッシングをかけ
ドレッシングはオリーブオイル・サラダオイル・塩・胡椒・スイートチリ・レモン汁に
少しのお砂糖、ニンニクを加えて作っています。
切り干し大根のアチャラ漬
冬季オリンピックでは本格的に競技が始まりましたね。
男子モーグルでは、堀島行真選手が銅メダルを獲得し、日本勢のメダル第一号
おめでとうございます。
原大智選手が7位となりましたが、競技を見ていても、
もっと高い得点が出ると思っていましたので、残念です。
楽しみにしていた個人ノーマルヒルの高梨選手は４位に
今日はフィギュア団体で女子ショートが楽しみですね。
それでは皆さん今日も１日
厳しい寒さが続いていますので、体調には充分お気をつけて
素敵な笑顔でお過ごしできますように 