今日の淡路は快晴
朝方は冷え込んでいましたが、この時間帯は陽射しが暖かく感じます。
ナンテン越しの空
八重の山茶花もまだ咲いています。
そして息子家族が帰省中の夕食を
12月31日
いつもは一人ですので、2年ぶりの焼肉です。
タレは私が作っており、息子にとってはおふくろの味だそうです。
そしてお正月の祝い膳は
例年は筑前煮なども作っていますが、今年はずいぶんとシンプルです。
今回は息子夫婦がお節を詰めてくれました。
欠かせないのはお雑煮
淡路島は丸餅で白味噌仕立てです。
孫二人は黒豆が大好き
お兄ちゃんが着ているセーターは息子が幼い頃のもので、35年ぶりに復活
当時は機動戦隊マスクマンが子供たちの人気者でしたね。
1月1日の夕食
定番の中華おこわ
息子夫婦が大好きながんもどき
素揚げを生姜醤油で
孫の大好きな海老マヨ
鶏の唐揚げ
1月2日
肉団子のモチ米蒸し
牛肉・ウインナー・キャベツの炒め物
餡かけかに玉
ポテトサラダ
菜の花のくるみ和え
夕食には出ていないのですが、今回息子家族に好評だったのが
お友達からたくさんいただいていた蕪を使ってのポタージュ
ジャガイモよりあっさりとして、美味しいと
もう直ぐ各地で成人式が行われますが、
オミクロン株が気にかかります。
どうか無事に成人式が行われますように
それでは皆さん今日も1日体調管理を充分に
素敵な笑顔でお過ごしできますように