今日の淡路は晴れ 
雨上がりの青空は気持が良いですね。
青空には飛行機雲が 
太陽を浴びたお花はいきいきと 
日日草
終わってしまったのかと思っていたトレニアが咲いています。
久しぶりにフィギュアアイスショーに戻ってきた浅田真央ちゃん 
白いドレスで舞う真央ちゃんは華麗で素敵です。
終わった後のインタビューでの笑顔も良いですね。
真央ちゃんがでるフィギュアはやはり楽しみも倍増しますね。
夕食は 
久しぶりにスパイシーなチキンカレーを作りました。
簡単に作り方を
使った材料は
みじん切りしたニンニク・生姜・タマネギ・ピーマン・人参
チリパウダー、ガラムマサラ・オールスパイス・カレー粉・ワイン煮付け込んだ鶏手羽肉
ざく切りトマト
ソース作りから
オリーブオイルにクミンシードを入れ、香りがでたところで
ニンニク、生姜を炒め、残りのみじん切り野菜をじっくりと炒めた後
鍋にいれます。
漬け込んでいた鶏肉もオリーブオイルで炒め、鍋にいれ
あくを取りながら二時間ぐらい煮て、最後に市販のカレールウで味を整えて
出来上がり
冷蔵庫にある野菜で作りましたが
セロリなどがあると良かったのですが
食べる時に生クリームをかけるとまろやかに
野菜サラダ ドレッシング
マーラカオも作りました。
今日は土用の丑の日ですね。
最近鰻の値段が高騰して、食べていないですね。
皆さんは如何ですか 
それでは週末の金曜日体調管理を充分に
素敵な笑顔でお過ごし出来ますように 
