今日の淡路は雲の多い朝です。
起きて外を見ると朝焼けで明るく
すると急に暗くなりあられが降ってきました。
不気味な感じがしますね。
急に寒くなり庭の南天が鮮やかさが増しています。
八重の山茶花も咲き始め
先日行ったウェルネスパークにラッパイチョウのことが書かれていました。
日本でも珍しく３０本ぐらいしか確認されていないそうですが
その中の3本が近くの高田屋嘉兵衛屋敷跡にあるとか
早速見に行ってみることに 
葉がラッパの形をしているそうですが
見つけることは出来ませんでした。
見つけると幸せが訪れるとか
もう少し色づき、落ち葉の頃に探してみましょうか
夕食は 
カキフライ タルタルソースで
付け合せはポテトサラダ、ピーマンの素揚げ
カキフライの美味しい揚げ方を検索すると
① 牡蠣を洗いそこへお湯をかけ氷水で締めます。
② その牡蠣にオリーブオイルをまぶして１０分おき
③ １分半ぐらい揚げます。
私はいつもパン粉はその都度パンをおろして使っています。
試して見るとすごく美味しく出来上がりましたよ。 
ほうれん草のナムル 揚げ・椎茸・大根のお味噌汁
今日も朝から不安定な天気のようですね。
それでは皆さん今日も一日
風邪には充分注意をして素敵な笑顔でお過ごし出来ますように 