今日の淡路は連日の快晴です。
蝉の声が少しは少なくなったような感じもしますが
今一番元気に咲いているのがデュランタ
枝がどんどん伸びてお花をつけています。
ルリマツリも
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ミニバラ 松葉牡丹
そろそろ咲き終わりになりそうなムクゲ
朝新聞で目についたのが
最後の食事好きなものを
大阪市にある淀川キリスト教病院ホスピス・子供ホスピス病院で
患者の心のケアの一つとしてリクエスト食を打ち出したと
毎週土曜日の夕飯で患者の希望にかなえると言う
院長先生のお話に
食は過去・現在・未来をつなぐのではないでしょうか
何を食べようか、誰と食べようか
患者は思い出の食を通じて人生を振り返り、明日へ希望を
抱くことが出来ると書かれています。
読んでいて本当にそうなのではと共感しています。
そして私の母が最後が胃瘻を言う処置をとって入院から7ヶ月
口から食べさせてあげることが出来ずに最後となったのですが
今でも一番思うのは
チューブでの食事中
お母さん良い香りがするでしょうと言うと
香りがよくても口から食べれないのではと言われ
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あの一言が今でも残っています。
一度だけ一口ゼリーを食べれた時に
本当に良い顔をしたのですね。
新聞を見ていて患者さんが好きなものを食べる顔が
本当に良い笑顔をしています。
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こういう病院が増えると良いと思っています。
夕食は
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細巻き寿司
卵・カニカマ・きゅうり スモークサーモン・大葉・梅
豆腐ステーキ
人参サラダ
美味しそうと思い作ってみました。
ドレッシングにナンプラー・オリーブオイル・ニンニクを入れ
ライムの変わりにスダチに上からパクチーをかけ
私流にこういう感じかなぁと思いながら
にゅうめん
朝食用にマーラカオを作り
それでは皆さん今日も一日
体調管理を充分に素敵な笑顔でお過ごし出来ますように
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