淡路の海

今日の淡路は少し曇っています。　

朝晩は涼しくなってきています。

湿度も低く爽やかな朝です。　

日の暮れも早くなりましたね。

朝方にはきれいな朝焼けが

昨日は彼岸の入り

お墓参りに行ってきました。

お墓は海を見回せるところにあり

そこからの眺めは気持ち良いですね。

海の近くまで行ってみました。

今の淡路の海の景色を　　

もう少し穏やかな感じかと思いきや、前日の台風の影響か

少し海には波がたっています。

海の色も透明感が少ないですね。

夕食は　　　

海老ドリア　　　　　　　　　　　　　　　　生ハム・豆腐・オクラのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スィートチリを入れたドレッシングで

　　　

ズッキーニ・じゃが芋・アスパラのソティ

　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルでにんにく、タカノツメをじっくり炒めた後

　　　　　　　　　　　　　　　いったんにんにく、タカノツメを取り出し

　　　　　　　　　　　　　　　そこにズッキーニとした茹でしたじゃが芋を入れて炒めます。

　　　　　　　　　　　　　　　にんにく、タカノツメを戻し、アンチョビを加え、最後に少しお醤油を回しかけています。

　　　　　　　　　　　　　　　簡単で美味しいですよ。　

では皆さん今日も一日

体調管理を充分に

素敵な笑顔でお過ごしできますように