香港ガーデンさんで食事を

今日の淡路の朝は晴れています。

我が家の芍薬が一輪咲いていましたので食卓に

そして先日若い人たちとランチに香港ガーデンさんへ 

私がすごく気に入っているお店

皆に是非味わってもらいたいと

本当は私が食べてみたかったのですが 

香港ガーデンさんの前で　

グリーンネックレスがお花を付けていました。

可愛いですね。　

そしていよいよランチの開始です。

店内には素敵なグラスが

皆想像とは違った雰囲気に感動です。

さぁいよいよランチの開始です。

まずは前菜から

自家製叉焼と季節の野菜

最初に出されるこの叉焼が私の中では至福の味

飲茶　蒸し点心のセイロ蒸し

ふんわりとしたまんじゅうが熱々

椚座牛のミンチと淡路産の玉ねぎだけのシュウマイ

香港ガーデンさんのブログで見ていたので是非食べてみたいと思った一品

さすがです。

このシュウマイは本当にスープがしっかりと

もっと食べてみたい感じです。

追加が出来たみたいですが知りませんでした。

残念　

焼き点心と揚げ点心

この春巻きはシンプルに淡路の鯛と玉ねぎで

素材の美味しさ　

そしていよいよメイン料理です

ここで男性人はステーキを変更注文

女性人は

地場さんの魚料理

すずきとキス

キスを背開きしてその上にイカナゴが

ちょうど前日皆でキスがおいしいねぇと話していたので

出てきた時はびっくり　

ほうれん草のスープ

ほのかにほうれん草の香りが感動のお味です。

芸術的な仕上がりですね。

白く見えるのは卵白でしょうか　

そして

トマト風味のおかゆです。

ミズナとラデッシュが瑞々しく

ここでも男性人はチャーハンを

そして最後にデザートです。

豆乳を使った杏仁豆腐・アボカドのケーキ・プリュレ

程よい甘さが良いですね。

ここでお店の奥様に頼んでの記念撮影　

この表情を見ると、香港ガーデンさんの料理の

満足感が見られます。

まだ3回目ですが、事あるごとに

この料理を味わって欲しいと思っています。

地場産の魚介類と野菜を使った淡路の味です。

この素晴しさはとても上手に表現することは難しいですね。

そして若者たちが私にご馳走してくれました。

香港ガーデンさん美味しい料理をありがとうございました。

ご馳走様でした。　

最近又天気が不安定なところが多いですね。

では皆さん今日も一日

素敵な日をお過ごしくださいね。