みどりの日

今日の淡路の朝は

雲の間から太陽が顔を覗かせ始めています。　

５月４日は

自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、

豊かな心をはぐくむ みどりの日です。 

この時期には相応しいですね

私は最近まで国民の休日だとばかり

思っていました。

淡路島は今淡路オープンガーデンで

いろんな場所で素敵に春のお花が楽しめます。

あらゆるところに季節の雰囲気が感じられる藤の花も

美しく咲いています。　

本当にこの時期は気持ちの良い季節ですね。　

夕食は　　

キャベツバーグ

いつも楽しみに見せてもらっている

ラムさんのブログで紹介していたのを

早速作ってみました。

春キャベツがたっぷりのハンバーグです。　

豆腐・アボカド・トマトのサラダ

ドレッシングにスィートチリソースを使っています。　

なすの煮びたし

久しぶりにバナナ入りのパウンドケーキを焼きました。


　

今日は久しぶりに会う友達との食事会です。

凄く楽しみにしています。

さぁまずは買い物から

では皆さんみどりの日の今日

自然を感じながら良い一日を

お過ごしくださいね。