父を思い出して

今日の淡路の朝は

昨日からの雨が上がり、曇っています。

家の前の桜も葉が出始めています。

今日の新聞に北国の弥生は四月

というのが、越後育ちの詩人堀口大学の実感だったらしい。

と書かれていました。 

東北方面から以北では蕾のところもあるのでは

細長い日本では1ヶ月近く桜の開花時期も異なるのでしょうか　

そして昨日は夕食にグラタンを作ったのですが

なぜか父のことを思い出しています。

結構料理にこだわりを持ち

特に旬のものが大好きでした。

もう父がなくなって20年が経ちますが

晩年の父は脳梗塞の後遺症で亡くなる４年ぐらいは

寝たきりの状態だったのですが

それでも旬の魚料理を好んで食べていました。

元気な頃の父には考えられないのですが、

晩年よくグラタンを喜んだのです。

母と不思議ねって言っていたものです。

今思うと嚥下作用がうまく出来なかったからなんでしょうね。

介護を経験した今になって解ったような気がします。

夕食は　　　

ライスグラタン

チキンバーグを乗せて

イタリアンサラダ

あちゃら漬け

今日は今から学生時代の友人と一緒に

広島の方へ旅行に出かけます。　　　　

桜はどうでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　では皆さん今日も一日

素敵な休日をお過ごしくださいね。