今日の淡路は快晴 
風もなく気持ちの良い朝です。
でもさすがにあの暴風雨の影響で
木の枝が随分と折れているのを見かけます。
まだ桜は開花前だったので
良かったですね。 
買い物途中で少しづつ開き始めている桜
そして今淡路の山は薄くピンク色の感じです。
これは山桜の影響でしょう
ソメイヨシノは花の後で葉が出るのですが
山桜は先に葉をつけます。
葉の色もソメイヨシノとは違い赤がかった色をしています。
これは花梨の新芽
もうすぐピンクの可愛い花を付けます。
春蘭もやっとこんなに膨らんできました。
後少しですね。
そして昨日はずっと作りたいと思っていた塩麹を仕込み
これは今年の初めに友人から教えてもらい
又ブログでの皆さんの塩麹を使った料理を拝見していたので
是非にと思っていたのです。
２週間ぐらいかかるらしいです。
楽しみです。
夕食は 
中華おこわ
少し夕食用に残し、ご近所の叔父さんへの訪問に持って行きました。
出し巻き卵
豚バラと牛蒡のキンピラ
ミョウガノアボカド和え
アサリの味噌汁
今が旬のアサリは貝のうまみがしっかりとしています。
あちゃら漬け
天気もよくお花見にはいい感じですね。
では皆さん今日も一日
すてきな日をお過ごしくださいね。 