春の嵐のような

今日の淡路は雨が降っています。

春の嵐のように風も強く吹いています。

今日は二十四節季の啓蟄ですね。

なんとも難しい漢字

多くの虫たちがうごめき始める頃

余り好きではないのですが、

やはり自然との共生には

いなくてはならない虫たちです。 　

気温が少し上がってきているので

随分と梅も開き始め、目を楽しませてくれます。

昨日友人から

こんなのが送られてきました。

凄いでしょう。

殻つきの牡蠣です。

殻つきを自分で料理するのは

いまだかつてありません。　

実は今日学生時代の友達が我が家へ集まるのです。

そして皆で食べようと送ってくれました。

夕食は　　　

殻つき牡蠣が新鮮そのものなので

皆より先にいただきました。

酢牡蛎に

一人では充分な量でした。

さすがうまいって感じ　

殻から身を出すのは苦労しましたが

自家製がんもどき

熱々を生姜醤油で

大根のスープ煮

わけぎのぬた

はなちゃんの可愛い表情を　

お行儀良く何かをじっと見ています。

さぁ今から食事会へ向けて

料理作りに取り掛かりましょう

では皆さん

1週間の始まりの月曜日

健康管理を充分に今日も一日

良い日をお過ごしくださいね。