2、３日前に、ご近所のおじさんから、たくさんのゆずをいただきました。
そのおうちには、がれーじのそばに大きなユズの木が植えてあり、毎年１２月位なったら、それを採って、友達とかに配っているそうです。
そのおじさんは独り暮らしなのですが、ユズでジャムを作ったりされています。
まめな方です。
わが家にもユズの木は、鉢植えにしているのですが、そんなにたくさんは出来ません。
頂いたゆずで、今日は、ユズ茶とユズポン酢を作りました。
小さなゆずだから、結構時間がかかります。
でもポン酢はほとんど買わないで、自家製のを毎回使います、美味しいです。
去年はどっさりユズをいただいたので、卓球仲間にもポン酢のレシピ付きでもらってもらいました。「すごくおいしいポン酢ができたよ。」っていわれた方もいました。
今年は、配るほどないので、ユズ茶でユズ白菜を作って差し上げたいなと思っています。
結構おいしいです。
でも３時間余り作るのに時間がかかり疲れました。