夕食は、今年初めての我が家の豆で、豆ごはんをしました。
今までは、和歌山にお墓参りに行った後、エンドウ豆を買ってきて豆ごはんを作っていました。
和歌山では、寒い時期でも、路地か温室か、わからないけれどエンドウ豆が売っていたので買ってきて豆ごはんにしていました。でも、やはり寒い時期の豆は、甘みがありません。
昨日、畑で初めてエンドウ豆を採ってきました。今年は長雨が続いたので水はけの悪い畑
(元は、田んぼ)では、かなり根腐れを起こして,実ができているのに枯れてしまったの
があるので、今年は不作です。でも、無農薬で安心して食べられます。
毎年、連休のころに初物の豆ごはんを食べますが、今年は実が膨れている豆を見つけて採りました。
甘みがあっておいしい豆ごはんでした。さやえんどうはたいて、スナップエンドウは、サラダで食べました。春の恵みです。
こんなおいしい豆、たくさんの人にあげられたらいいのにな。もう少し畝を高くして植えておけば、長雨でも根腐れが起きなかったのにとちょっと後悔します。