農家の人はみんな大きなブロッコリーを作り、それを出荷します。
その後、横から小さなブロッコリーが出てくるのも出荷したり、家で食べたりしているようです。
その後、春の終わりには、大きくなったブロッコリーは掘り起こされてしまいます。
大きくなった茎を掘り起こして、畑に捨てているのをよく見かけます。
我が家の庭の畑にも、毎年ブロッコリーを2，3本植えています。出来上がったブロッコリーは、とても1日では食べられません。だから時々、横をかきながら、使う分だけとることがあります。
今庭の畑には去年植えたブロッコリーが2本。それから一昨年植えたブロッコリーもあります。
場所が邪魔にならないときには、1年で掘り起こさないで、そのままもう1年植えっぱなしにしています。
何と今年も植えっぱなしていた2年目のブロッコリーが小さいながらも10個余りのかたまりになりました。
今日もその小さなブロッコリーを一つとりました。それを食べやすい大きさの6等分にしました。
今夜は、蒸し野菜(かぼちゃ、玉ねぎ、ブロッコリー、ニンジン、庭でとったスナップエンドウ(6さや）、モヤシ、キャベツ、サツマイモ）にして、手作りのゴマドレッシングでいただきました。新鮮ですので、甘くて美味しかったです。
夫と二人だから、小さなブロッコリーは重宝です。
畑をしている知り合いの方に、以前「ブロッコリー1年で引き抜かなくても，2，3年食べられるよ。」と話したらびっくりしておられました。
直径19センチの小さな蒸し器。お鍋の上に置いて使います。
これで1株。前の方にも広がっています。
ブロッコリーを育てておられる方にお勧めです。