去年は、ほとんどできなかった柚子ですが、今年はたくさんできました。
小さなバケツ2杯分収穫しました。 年末にもたくさん採ったのですが、、、。
今日は、全部とってしまいました。
この柚子は、鉢に植えていて、高さは、1メートル30センチぐらいですが、鉢から根っこが出ていて、もう動かすことはできません。
この柚子、よく役に立っています。
柚子茶にしたり、柚子みそ作ったり、ジャムにしたり、ポン酢にしたりと重宝です。
お昼から卓球があったので、みんなに柚子ポン酢をしてもらうように、レシピも言って、もらってもらいました。
一回作ると1年近く使えるし、お店で買うポン酢よりは美味しいし、消毒もしていないので安心して使えます。
柚子茶も美味しいですが、作るのは疲れます。
みんな喜んでくれたので、よかったです。
実のなるものは、ほとんどが各年結果だから、今年はたくさんできたから、来年は少ないかもしれません。